Un comptoir d’épices pour réveiller vos papilles !

Rien n’invite plus au voyage qu’une petite pincée d’épices dans un plat bien cuisiné.

Sous forme de graines, de fleurs, d’écorces, de fruits ou de racines, la nature nous offre une sélection de saveurs du monde aux multiples vertus, trop souvent méconnues.

L’épicerie « La Balançoire » vous propose une sélection d’épices, d’herbes aromatiques, issues de l’agriculture biologique et prioritairement de filières équitables, le tout évidemment sous forme vrac.

Munissez-vous de vos contenants vides, venez sentir ces épices qui sublimeront vos recettes, et laissez libre cours à votre créativité !

Notre coup de cœur : le curry Madras fort.

Voici la liste des épices/aromates actuellement proposés :

Epices : Cannelle, Cumin, Curcuma, Gingembre, Curry doux, Curry Madras fort, Piment doux d’Espagne, Noix de Muscade entières, Fèves Tonka,

et les mélanges Chili (Paprika doux, Cumin, Coriandre, Ail, Piment de Cayenne, Origan vert), Ras el Hanout, et Thaï (Gingembre, Ail, Citron, Coriandre, Citronnelle, Cumin, Piment de Cayenne).

Herbes aromatiques :

Aneth, Basilic, Ciboulette, Coriandre, Estragon, Origan, Persil, Herbes de Provence, Citronnelle.

Sel de Guérande :

Nature, au Piment d’Espelette, au sarrasin. 

Poivres en grains :

Noir ou mélange trois baies.