Coups de projecteurs (page 3)

07/10/2021

Le charbon actif binchotan : un purificateur d'eau naturel

Utilisé depuis le 17ème siècle par les japonais, le charbon actif binchotan s’impose aujourd’hui comme une solution zéro déchet incontournable pour purifier l...

23/09/2021

Des farines issues d’une exploitation meusienne à « Haute Valeur Environnementale ».

La famille Richier est à la tête d’une ferme de polyculture de 250 hectares située à Réville dans la Meuse depuis une vingtaine d’années, dont la moiti&eacut...

13/09/2021

Les Confitures de la Hoube : quand la magie naît dans un chaudron mosellan

C’est à 130 km de l’épicerie que commence l’histoire des Confitures de la Hoube, plus précisément dans le village mosellan de Saint-Jean-Kourtzerode entre Sarrebour...

08/09/2021

Les Affranchis : une nouvelle vision de la fabrication cosmétique

La Balançoire propose ici un coup de projecteur sur l’un de ses fournisseurs fétiches, à savoir les Affranchis. Depuis 2016, les Affranchis, ce sont deux amis associés, Franck...

18/06/2021

Je vous ai déjà parlé de mes chocolats?

Venez découvrir notre gamme de chocolats noirs et au lait fraichement reçus ce matin de l’atelier de notre chocolatière bretonne. Mam’zelle Choco, c’est ava...

25/06/2020

A la découverte de la filière durable du café de spécialité

Vous le savez : «La Balançoire» cherche à mettre en valeur une autre manière de consommer, en identifiant et en proposant des produits originaux en ligne avec les principes...

21/05/2020

« La Balançoire », membre de Réseau Vrac

En tant qu’épicerie vrac, « La Balançoire » a adhéré à Réseau Vrac, l’association interprofessionnelle pour le développeme...

14/05/2020

Notre projet soutenu par les contributeurs de la plateforme de financement participatif Miimosa

L’aventure entrepreneuriale nous amène à nouer des relations privilégiées avec des partenaires qui manifestent leur confiance, encouragent et accompagnent les projets innovants...