Faites le plein de vitamines ! Les bienfaits de la déshydratation à basse température.

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Saviez-vous que les aliments frais contiennent jusqu’à 95% d’eau ? En réduisant considérablement le poids des aliments, la technique du séchage améliore leur...

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Le charbon actif binchotan : un purificateur d'eau naturel

Le charbon actif binchotan : un purificateur d'eau naturel

Utilisé depuis le 17ème siècle par les japonais, le charbon actif binchotan s’impose aujourd’hui comme une solution zéro déchet incontournable pour purifier l...

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Des farines issues d’une exploitation meusienne à « Haute Valeur Environnementale ».

Des farines issues d’une exploitation meusienne à « Haute Valeur Environnementale ».

La famille Richier est à la tête d’une ferme de polyculture de 250 hectares située à Réville dans la Meuse depuis une vingtaine d’années, dont la moiti&eacut...

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Les Confitures de la Hoube : quand la magie naît dans un chaudron mosellan

Les Confitures de la Hoube : quand la magie naît dans un chaudron mosellan

C’est à 130 km de l’épicerie que commence l’histoire des Confitures de la Hoube, plus précisément dans le village mosellan de Saint-Jean-Kourtzerode entre Sarrebour...

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Les Affranchis : une nouvelle vision de la fabrication cosmétique

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La Balançoire propose ici un coup de projecteur sur l’un de ses fournisseurs fétiches, à savoir les Affranchis. Depuis 2016, les Affranchis, ce sont deux amis associés, Franck...

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Parenthèse estivale

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L’épicerie fermera ses portes à compter du lundi 16 août. Hâte de vous retrouver le lundi 30 août. Belles vacances à tous ! Laurence Illustration : Semp&eac...

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Du vrac, du bio et du local à La Balançoire

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De la finance luxembourgeoise au commerce en vrac, c’est le pas que Laurence Borsi a franchi en ouvrant un commerce de vrac local, bio et équitable, La balançoire, au 26 Esplanade de la Bras...

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Braderie d'été le 7 juillet à Yutz

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Yutz organise sa braderie d’été le mercredi 7 juillet prochain et a même commandé un joli soleil à cette occasion. « La Balançoire » se...

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