Voilà quelques semaines, les jours raccourcissant et la température diminuant, que les clients de l’épicerie, habituellement amateurs de thés, expriment leur curiosité &...
Lire la suiteEt si 2021 était l’année où les produits locaux de qualité étaient au cœur de vos présents de fin d’année ? « La Balanç...
Lire la suiteSaviez-vous que les aliments frais contiennent jusqu’à 95% d’eau ? En réduisant considérablement le poids des aliments, la technique du séchage améliore leur...
Lire la suiteUtilisé depuis le 17ème siècle par les japonais, le charbon actif binchotan s’impose aujourd’hui comme une solution zéro déchet incontournable pour purifier l...
Lire la suiteLa famille Richier est à la tête d’une ferme de polyculture de 250 hectares située à Réville dans la Meuse depuis une vingtaine d’années, dont la moiti&eacut...
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Lire la suiteLa Balançoire propose ici un coup de projecteur sur l’un de ses fournisseurs fétiches, à savoir les Affranchis. Depuis 2016, les Affranchis, ce sont deux amis associés, Franck...
Lire la suiteL’épicerie fermera ses portes à compter du lundi 16 août. Hâte de vous retrouver le lundi 30 août. Belles vacances à tous ! Laurence Illustration : Semp&eac...
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